Erik Ræstad (født 14. juli 1964[1]) er en norsk tidligere assistentdommer i herrefotball.[1]
Han startet som assistentdommer i 1989, og ble FIFA-assistentdommer i 1996. Han har dømt 330 kamper i Tippeligaen som assistentdommer.
Fra 2001 til 2009 dømte han 10 kamper i UEFA Champions League.[1]
