Erik Dagfinn Mo (født 23. september 1921 i Lillehammer, død 24. mai 2006) var en norsk jurist. Han var stortingsdirektør fra 1987 til 1990.
Erik Mo var polititjenestemann i Gudbrandsdalen og på Romerike fra 1940 til 1955, og fikk graden cand.jur. i 1955. Fra 1958 var han førstesekretær i Stortinget, fra 1962 Stortingets fullmektig, og fra 1977 kontorsjef.
