PROFILPELAJAR.COM

Castarède er et armagnachus.

Huset ble grunnlagt i 1832, og er med det Armagnacs eldste hus. Slottet heter Chateau de Maniban og er fra 1500-tallet. Det ligger i Bas-Armagnac, med egne vinmarker. Her har de 3 hektar med Folle Blanche og 13 hektar med Ugni Blanc og Colombard.

De har 2 vinkjellere, som er over 100 år gamle. Den ene ligger ved elven Baïse, ved Pont de Bordes. Her lagres de eldste armagnacene. Den andre ligger på vinslottet deres.

Historie

Huset ble etablert i 1832. Gjennom årene har de samlet opp et betydelig lager med årgangsarmagnacer, den eldste er fra 1888. De har spesialisert seg på årgangsarmagnacer som reduseres naturlig til ca. 40%, dvs. at de ikke tynner ut med vann for å oppnå den ønskede alkoholstyrken.

Huset er fortsatt eid av familien Castarède, det eies i dag av Florence Castarède; 6. generasjon Castarède.

Utvalg

Armagnac

VSOP – minimum 8 års fatlagring
XO – minimum 15 års fatlagring
Hors d'Age – minimum 15 års fatlagring
Armagnac 1900 – årgangsarmagnac
9 – en treeske med 3 årgangsarmagnacer; 1979, 1969 og 1959
Blanche 2000 – hvit armagnac, med 45% alkohol, ren Folle Blanche

I tillegg har de ca. 40 årgangsarmagnacer, utvalget vil variere over tid. Pr. 2006 hadde de bl.a. årgangene 1888, 1889, 1893, 1900, 1911, 1914. Nyeste årgang var 1980.

Andre drikker

Anasoa – likør som inneholder armagnac, 25% alkohol
Côte de Gascogne

Utmerkelser

Brussel Spirits Award 1999 – Gull
Challenge International du Vin 1999 – 1 gull og 1 sølv
London International Wine Fair 2000 – Gull for sin Armagnac Castarède millésime 1975