Camarines Sur er en filippinsk provins i regionen Bicol i landsdelen Luzon. Den ligger på halvøya Bicolandia. Den grenser i nord mot provinsene Quezon og Camarines Norte. Provinshovedstaden er Naga. Øst for Camarines Sur ligger øya og provinsen Catanduanes, og i sør grenser den til provinsen Albay.
Navnet Camarines
Navnet Camarines betegner den bygning som ris oppbevares i.
Politisk inndeling
Camarines Sur er delt i 2 "cities" (bykommuner) og 35 "municipalities" (landkommuner).