Babington's tea room, som ble etablert i 1893, er et tradisjonelt engelsk teetablissement ved foten av Spansketrappen ved Piazza di Spagna i Roma.
Historie
Terommet ble åpnet av to unge engelske ladies som kom til Roma i 1893, Isabel Cargill, datteren av kaptein Cargill som grunnla Dunedin i New Zealand, og Anna Maria Babington, som nedstammet fra Antony Babington som ble hengt i 1586 for å ha konspirert mot Elizabeth I. De investerte sine 100 pund sparepenger i et terom og et leserom. På den tiden var det ikke vanlig for italienere å drikke te, så det var et risikoforetak. Te fikk man bare på apoteker. Men Babingtons tearoom ble raskt populært; både italienere og dessuten engelskmenn på europarundreise kom, og fordi det ble det av et Roma som feiret jubileum og sølvbryllupet til kongelighetene Umberto I og Margherita.
Først var etablissementet på Via dei Due Macelli, en sidegate ut fra Piazza di Spagna, men fremgangen gjorde at de sikret seg adressen Piazza di Spagna 23.[1][2][3] Det er i førsteetasjen i et palazzo fra 1700-tallet, tegnet av Francesco de Sanctis, Spansketrappens arkitekt.
