Anna Schaffelhuber (født 26. januar1993 i Regensburg) er en tyskalpinist som har fem paralympiske gullmedaljer og ni VM-gull. Hun konkurrerer i klassen LW10-2 som er for sittende utøvere.
Schaffelhuber er født med inkomplett paraplegi (lammelse i beina), og i 2009 utviklet dette seg til komplett paraplegi.[2] Hun bruker rullestol.
Schallelhuber begynte å kjøre monoski fem år gammel. I desember 2008 fikk hun sin første pallplass i europacupen i alpint, og i februar vant hun to slalåmrenn i Sollefteå i Sverige, noe som bidro til at hun kom på andreplass sammenlagt i europacupen 2008/09. Hun kvalifiserte seg dermed til verdenscupen 2009/10. Hun kom på andreplass sammenlagt i europacupen i alpint 2009/10, bak Claudia Lösch og i verdenscupen kom hun på andreplass i slalåm og femteplass i storslalåm.[3][4] Hun deltok i Paralympiske vinterleker 2010 som 17-åring, der hun fikk én medalje; bronse i super-G. Der fikk hun i tillegg to fjerdeplasser, i slalåm og superkombinasjonen, og hun kom på sjuendeplass i storslalåm.[2] Hun var Tysklands flaggbærer under avslutningsseremonien.
Sesongen 2010/11
I Verdenscupen i paraalpint 2010/11 fikk hun flere pallplasseringer, og hun vant de tre siste rennene. Sammenlagt vant hun storslalåm og kom på andreplass i slalåm, bak Lösch. I Europacupen i paraalpint 2010/11 vant hun klassen for sittende utøvere. Under VM i paraalpint 2011 i Sestriere fikk hun tre individuelle gullmedaljer; i slalåm, storslalåm og superkombinasjonen, der Claudia Lösch fikk sølv i alle tre øvelsene. I tillegg fikk Tyskland sølv i lagkonkurransen, og hun kom på fjerdeplass i utfor og Super-G.[5]
Hun ble kåret til årets kvinnelige handicapidrettsutøver i 2011 (Sportler des Jahres).
Hun ble kåret til årets kvinnelige handicapidrettsutøver i Tyskland, for andre gang.
Sesongen 2013/14
Den 8. mars 2014 vant hun sin første paralympiske gullmedalje, da hun vant utfor under Paralympiske vinterleker 2014 i Sotsji. To dager senere vant hun også super-G. I slalåmrennet ble hun først diskvalifisert fordi krykkeskiene (de man holder med hendene) ikke var i fast stilling i starten, slik at Anna-Lena Forster ble kåret til vinner, men en klage ble diskvalifikasjonen opphevet, og hun vant sin tredje gullmedalje.[9] Schaffelhuber vant også superkombinasjonen og storslalåm, og ble med det den andre utøveren som vant alle fem disipliner i alpint; Lauren Woolstencroft gjorde dette også i 2010.[10]
I november 2016 ble hun igjen kåret til årets kvinnelige handicapidrettsutøver i Tyskland.[16]
Sesongen 2016/17
I Europacupen i paraalpint 2016/17 kom Schaffelhubel på femteplass sammenlagt i klassen for sittende utøvere. I Verdenscupen i paraalpint 2016/17 vant hun slalåm, storslalåm, utfor og super-G, og kom på femteplass i superkombinasjonen. Hun fikk tre nye gullmedaljer under VM i paraalpint 2017 i Tarvisio i Italia, der hun vant slalåm, utfor og super-G. Hun fikk sølv i storslalåm og super-G, bak Claudia Lösch.[17]