Svensk pølserett (dansk svensk pølseret) er ein dansk gryterett. Han er normalt laga av potet- og pølsestykke med ein saus av tomatpuré, lauk, paprikapulver, fløyte og mjølk.

Trass namnet er retten stort sett ukjend i Sverige. Opphavet skal stamma frå danske leirskuleopphald i Sverige der ein laga denne retten av ingrediensane ein hadde att på ein av dei siste dagane av opphaldet.^[1]

1. ↑ Olsson, Kristina et al.: Turen Går Til Sydsverige, 4. opplag, Politiken, 2009

Oppskrifter

• Svensk pølserett Arkivert 2017-01-13 ved Wayback Machine. ved Sunn matlyst
• Svensk pølserett ved Trines Oppskrifter
• Svensk pølseret ved arla.dk
• Svensk Pølseret – Swedish Hot Dog Dish ved My Danish Kitchen