Ski-VM 1931 vart avvikla 13. – 15. februar 1931 i Oberhof i Tyskland. Eigenleg var meisterskapen ei samling renn arrangert av Det internasjonale skiforbundet (FIS), der tevlingane vart gjeven status som verdsmeisterskap i nordiske greiner under FIS-kongressen 1965.
Norske utøvarar vann alle dei fire tevlingane og tok i alt 8 av dei 12 medaljane. Johan Grøttumsbråten sikra seg to gullmedaljar.
Langrenn
18 kilometer
Dato: 13. februar
50 km
Dato: 15. februar
Kombinert
Hopp &18 km
Dato: 13. og 14. februar
Skihopping
Dato: 15. februar
Kjelder