Provinsen Hatay (tyrkiskHatay ili) er ein provins sør i Tyrkia ved kysten av Middelhavet. Han grensar til Syria i sør og east og til dei tyrkiske provinsane Adana og Osmaniye i nord. Provinsen er ein del av Çukurova, eit geografisk, økonomisk og kulturelt område som omfattar provinsane Mersin, Adana, Osmaniye og Hatay. Det administrative senteret i provinsen er Antakya (Antioka) og den andre store byen i provinsen er hamnebyen İskenderun (Aleksandretta). Det er grenseovergangar til Syria i distriktet Yayladağı og ved Cilvegözü i distriktet Reyhanlı.
Klima
Hatay har eit middelhavsklima med særs varme, lange og tørre somrar og kjøligle, våte vintrar.