PROFILPELAJAR.COM

Porter er ei form for mørkt, overgjæra øl, som har opphav i London og slo gjennom på 1700-talet.^[1]^[2] Det skal ha fått namnet sitt etter berarar, porters, som likte dette ølet, men denne soga er ikkje bekrefta.^[3]

Ein sterkare type porter blei kalla Stout porter, noko som seinare blei forkorta til stout.

Drikken passar godt saman med mørk sjokolade, og blei ofte servert til sjokoladekake.

Nokre portertypar

Carnegieporter frå Carlsberg i Sverige
Hoepfner Porter frå Privatbrauerei Hoepfner i Tyskland
Limfjords-Porter frå Thisted Bryghus i Danmark
Pitfield 1850 London Porter frå Pitfield Brewery i London etter ei historisk oppskrift
Utenos Porteris frå Utenos alus i Litauen
Żywiec Porter frå Żywiec i Polen

Kjelder

↑ Cornell, Martyn (2 March 2020). The Geography of Beer. Springer Nature. s. 7. ISBN 978-3-030-41654-6.
↑ Amber, Gold & Black; Cornell, Martyn; The History Press UK, 2010, p. 54.
↑ "The Picture of London", John Feltham, 1802, s. 26, seier at det «obtained the name porter» fordi det var «very suitable for porters and other working people».

Vinmonopolets ølplakat, oktober 2001.

Denne artikkelen bygger på «Porter (beer)» frå Wikipedia på engelsk, og «Porter» frå Wikipedia på svensk den 4. desember 2021.

Denne drikkeartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom å utvide han.

[Hoalst-Pullen-1] Cornell, Martyn (2 March 2020). The Geography of Beer. Springer Nature. s. 7. ISBN 978-3-030-41654-6.

[2] Amber, Gold & Black; Cornell, Martyn; The History Press UK, 2010, p. 54.

[3] "The Picture of London", John Feltham, 1802, s. 26, seier at det «obtained the name porter» fordi det var «very suitable for porters and other working people».

[1]

[2]

[3]