Anthony Quinn (21. april1915–3. juni2001) var ein meksikansk-fødd USA-amerikansk skodespelar, fødd Antonio Rudolfo Oaxaca Quinn. Quinn har vunne to oscarprisar, begge for beste mannlege birolle. Eine var for roll som Eufemio i filmen Viva Zapata! og andre var for Paul Gauguin i filmen Han som elsket Livet (Lust for Life). Quinn er også kjend for roll som tittelfiguren i Zorba the Greek (1964).
Anthony Quinn har også fått ei stjerne på Hollywood Walk of Fame.
Quinn arbeidde først som profesjonell boksar før han studerte kunst og arkitektur under Frank Lloyd Wright.
Anthony Quinn spelte ei tid på teater, mellom anna i skodespelet Clean Beds sett opp av Mae West, og etter at han var blitt kjend gjennom film også på Broadway. Han filmdebuterte i Parole i 1936. Deretter spelte han ei rekkje «etniske» roller, mellom anna hawaiisk høvding, filippinsk fridomskjempar, kinesisk geriljasoldat og arabisk sjeik.