Hij won in 2019 de Beker van België bij de elite renners zonder contract en veroverde brons in 2021 op het Belgisch kampioenschap wielrennen voor elites zonder contract, hij mocht het podium betreden met zijn dochter op de arm.[1] In datzelfde jaar won hij uitkomend voor Vetrapo - B-close cycling team de Franse rittenwedstrijd Ronde des Combattants 14-18, hierin veroverde hij alle leiderstruien die er te winnen waren.
Van Dyck staat er om bekend op de applicatie Strava de "King of the mountain[2]" te bezitten op vele bekende hellingen uit de Ronde van Vlaanderen.[3]
In het jaar 2022 behaalde Van Dyck 10 overwinningen bij de elites zonder contract en werd hierdoor Oost-Vlaamse zegekoning en derde op de nationale zegeranking, dit uitkomend voor het Team Shifting Gears van Alexander Alonso en Hakim Verbeure. Onder deze zeges zaten enkele grotere overwinningen waaronder een wedstrijd in de Beker van België te Nieuwrode, een interclub "La Cantonale" te Frankrijk en de Gran Fondo Schleck te Luxemburg. Naast de overwinningen behaalde hij een nieuwe bronzen medaille op het Belgisch kampioenschap wielrennen voor elites zonder contract te Sint-Lievens-Houtem. In het eindklassement van de Beker van België haalde hij voor het tweede jaar op een rij de tweede plaats binnen.