De Tour Down Under2004 (Engels: 2004 Jacob's Creek Tour Down Under) was de zesde editie van de meerdaagse wielerwedstrijd die in en rondom Adelaide in Australië werd gehouden. Deze editie vond plaats van dinsdag 20 tot en met zondag 25 januari 2004.
De eindzege bleef voor de vierde keer in Australië. Na Stuart O'Grady, winnaar in 1999 en 2001, en Michael Rogers, winnaar in 2002, ging de zege dit jaar naar Patrick Jonker, lid van het Australische Team UniS-Australia. Hij won de zesdaagse etappekoers voor zijn landgenoten Robbie McEwen (tweede op 1.13) en Baden Cooke (derde op 1.21).
Matthew Wilson van FDJeux.com werd aan het einde van de ronde uitgeroepen tot de meest strijdlustige renner.
Startlijst
Er namen twaalf ploegen deel, die met elk acht renners aan de start verschenen.