In 2008 begon Rebecca Koerner met schoonspringen en in augustus 2011 trad ze toe tot het wedstrijdteam van Farum Familie Svøm. Het jaar daarop werd ze in het voorjaar een vast onderdeel van de selectie van het nationale team. Vanaf 2015 was ze lid van Lyngby Udsprings Klub uit 2002. Door een rugblessure stopte Koerner in 2019 als actieve schoonspringster.
Verdiensten
Deens kampioen van het jaar: toren – 2012, 2013, 2016, 2017, 2018
Deens kampioen van het jaar: 3 meterplank – 2012, 2014, 2016, 2017
Deens kampioen van het jaar: 1 meterplank – 2012, 2014, 2016, 2017, 2018
Wielrennen op de weg
Nadat Koerner in 2019 stopte met schoonspringen, begon ze in de herfst van hetzelfde jaar met wielrennen op de weg bij Arbejdernes Bicykle Club (ABC). In 2020 reed ze haar eerste race als B-rijder toen ze deelnam aan de Randers Bike Week. Kort daarna schoof ze door naar de A-rang. Bij de Deense kampioenschappen tijdrijden 2020 eindigde ze op de 5e plaats, iets meer dan twee minuten achter de winnares Amalie Dideriksen. In oktober van hetzelfde jaar werd Rebecca Koerner overall winnaar van de nieuw opgerichte DCU Ladies Cup.
In augustus 2021 werd bekend gemaakt dat Koerner vanaf begin 2022 een contract voor twee jaar had getekend bij het nieuw opgerichte Noorse Women's World Tour-team Uno-X.