Quincey is een gemeente in het Franse departement Côte-d'Or (regio Bourgogne-Franche-Comté) en telt 379 inwoners (1999). De plaats maakt deel uit van het arrondissement Beaune.
Geografie
De oppervlakte van Quincey bedraagt 5,5 km², de bevolkingsdichtheid is 68,9 inwoners per km².
De onderstaande kaart toont de ligging van Quincey (Côte-d'Or) met de belangrijkste infrastructuur en aangrenzende gemeenten.
Demografie
Onderstaande figuur toont het verloop van het inwonertal (bron: INSEE-tellingen).