Oesters
Taxonomische indeling
Rijk: Animalia (Dieren) Stam: Mollusca (Weekdieren) Klasse: Bivalvia (Tweekleppigen) Onderklasse: Autobranchia Infraklasse: Pteriomorphia Orde: Ostreida
Familie
Ostreidae Rafinesque, 1815
Afbeeldingen op Wikimedia Commons
Oesters op Wikispecies
(en) World Register of Marine Species
Portaal    Biologie

De Ostreidae of Oesters is een familie tweekleppigen met onregelmatige schelpkleppen.

Ze zijn ovaal, peervormig of langwerpig. Vaak heeft de bollere linkerklep, waarmee de dieren vastzitten, wat sterker geplooide ribben, terwijl de plattere rechterklep meer lamelvormige, schilferige structuren heeft. Soms is de structuur op beide kleppen min of meer gelijk. Ze hebben een meestal komma- of halvemaanvormig spierindruksel in het midden van de klep. De voet is gereduceerd.

Ze komen zowel in gematigde als in warmere zeegebieden voor, in het litoraal en in het sublitoraal. Soms worden ze ook in wat dieper water aangetroffen.

• Anomiostrea Habe & Kosuge, 1966
• Nicaisolopha Vyalov, 1936

• Crassostreinae Scarlato & Starobogatov, 1979
  • Crassostrea Sacco, 1897
  • Cubitostrea Sacco, 1897
  • Flemingostrea Vredenburg, 1916
  • Talonostrea Li & Qi, 1994
• Ostreinae Rafinesque, 1815
  • Alectryonella Sacco, 1897
  • Booneostrea Harry, 1985
  • Dendostrea Swainson, 1835
  • Lopha Röding, 1798
  • Myrakeena Harry, 1985
  • Nanostrea Harry, 1985
  • Ostrea Linnaeus, 1758
  • Pustulostrea Harry, 1985
  • Teskeyostrea Harry, 1985
  • Undulostrea Harry, 1985
• Striostreinae Harry, 1985
  • Striostrea Vialov, 1936
  • Saccostrea Dollfus & Dautzenberg, 1920

• Oester (gerecht)
• Parel