Málaga is een Spaanse ijssoort op basis van melk, room, suiker en eieren. Het onderscheidende kenmerk van Málaga-ijs is de toevoeging van rozijnen die zijn ingelegd in Málagawijn, een zoete dessertwijn. Bij industrieel dan wel commercieel geproduceerde varianten wordt de Málagawijn soms vervangen door het goedkopere rum^[1].

• Boerenjongens