Van Poorten werd geboren in het ziekenhuis te Veghel en groeide op in het naburige Uden. Op achttienjarige leeftijd verhuisde ze naar Den Haag. Hier deed ze modellenwerk en opdrachten voor onder meer Bavaria en Axe. Na twee jaar ging ze werken in een sportschool.[1]
Van Poorten begon haar carrière als presentatrice, door het verzorgen van de producties en presentaties van aftermovies voor verschillende festivals, clubtours en andere evenementen. Dit werk deed ze o.a. voor Xite, waar ze in 2012 als vj aan de slag ging. In 2014 stapte ze over naar BNN, waar ze het programma De Social Club ging presenteren. Later dat jaar werd ze verslaggever voor Spuiten en Slikken.[2] Ze stopte in 2018 als presentatrice van BNNVARA.[3]
In 2014 was Van Poorten een van de 24 kandidaten die deelnamen aan het derde seizoen van de Nederlandse uitvoering van het tv-spelprogramma Fort Boyard. In 2016 was ze te zien als deelnemer in het programma Roadtrippers. Na haar afscheid bij BNNVARA presenteerde ze onder andere het programma Trucker zoekt vlam op de website van het Algemeen Dagblad. In 2022 deed Van Poorten mee aan de Halloween-editie van het programma De Verraders, dat toen alleen op Videoland was te zien.[4]
In september 2022 maakte Van Poorten haar schrijversdebuut met het boek Voeten in het stopcontact, waarin ze vertelt over hoe ze haar burn-out is uitgekomen.
↑"Udense gaat Spuiten en Slikken presenteren", Omroep Brabant, 20 augustus 2014. Geraadpleegd op 15 februari 2015. “Gwen van Poorten (24) uit Uden gaat volgend seizoen het populaire BNN-programma Spuiten en Slikken presenteren. Van Poorten groeide op in Uden en verhuisde op 18-jarige leeftijd naar Den Haag. Voorheen was ze model, vj bij Xite en presentatrice bij het BNN-programma De Social Club.”