In 1984 vatte architect en ondernemer Miguel Quintana Pali het plan op om zijn droomhuis te bouwen nabij Playa del Carmen aan de Riviera Maya. Hij kocht hiervoor een aantal hectaren grond. Bij het bouwklaar maken van de locatie ontdekte hij diverse cenotes (zinkgaten) en ondergrondse rivieren. Hierdoor zag hij af van zijn oorspronkelijk plan en ging hij samen met de gebroeders Oscar, Marcos, en Carlos Constandse over tot het bouwen van het eco-archeologisch park dat de naam Xcaret kreeg.[9]
Na de opening van Xcaret Park in december 1990 bouwde Pali nieuwe attracties, restaurants, parken en hotels. Tegelijkertijd werden ook busexcursies, boottochten en een veerdienst naar het eiland Isla Mujeres een vast onderdeel van de groepsactiviteiten. Dit alles vormde de groep Grupo Xcaret Experiencas met aan het hoofd Miguel Quintana Pali als CEO.
In februari 2019 kondigde ondervoorzitter Carlos Constandse Madrazo de inkorting van de bedrijfsnaam Grupo Xcaret Experiencas naar Grupo Xcaret aan. Tegelijkertijd werden voor het 30-jarig bestaan een kleurrijk logo en een nieuwe bestuursstructuur voorgesteld. Met Marcos Constandse Redko als directeur administratie en financiën en David Quintana Morones als directeur strategie en ontwikkeling kregen de zonen van de twee oprichters hun officiële plaats in de raad van bestuur.[11]
Strategie
De strategie is gebaseerd op ecologisch verantwoord ondernemen in de toeristische sector waarbij rekening wordt gehouden met de historische Mexicaanse cultuur en de archeologische overblijfselen.[12] Op deze manier werden meerdere Maya-ruïnes veiliggesteld en deels hersteld, en werden pre-koloniale dansen (zoals de Papantlavliegers), gerechten en culturele activiteiten nieuw leven ingeblazen.
Sinds eind 2019 richt de groep haar pijlen op toekomstige uitbreidingen in Columbia en Venezuela waar ze nieuwe parken wenst aan te leggen.[13]
Naast de restaurants in de parken heeft de groep met Carlos Gaytán[14] ook de eerste met een Michelinster bekroonde Mexicaanse kok in huis gehaald.
Water- en busexcursies
Onder de naam Xcaret Xailing worden catamarans en plaatsen op schepen aangeboden om de Riviera Maya en de Caraïbische Zee te verkennen. Daarnaast organiseert het bedrijf busuitstappen naar Mayaruïnes en andere trekpleisters.
(en) Quintana Pali, Miguel (2009). Xcaret, Best Park in the World 2018. Penguin Random House Grupo Editorial. ISBN 978-6073183246. Geraadpleegd op 29 augustus 2022.
↑(en) Miguel Quintana Pali, Grupo Xcaret Sustainability Report 2021. Grupo Xcaret (2021). Gearchiveerd op 9 september 2022. Geraadpleegd op 2022-09-09). “By type of contract Full time contract: 7,812 Temporary: 4,542”
↑(en) Miguel Quintana Pali, Grupo Xcaret Sustainability Report 2020. Grupo Xcaret (2020). Gearchiveerd op 9 september 2022. Geraadpleegd op 2022-09-09). “By the end of 2020, our workforce consisted of 6,711 permanent coworkers and 1,227 temporary”
↑(en) dmendozav, Xcaret, Best Park in the World 2018. Grupo Xcaret (15 november 2018). Gearchiveerd op 1 september 2022. Geraadpleegd op 1 september 2022.
↑(en) Tom Anstey, Miguel Quintana Pali. Attractions Management (2019). Gearchiveerd op 1 september 2022. Geraadpleegd op 4 september 2022. “I’d like to replicate it in countries such as Columbia and Venezuela.”
