De Gauliga Sachsen 1939/40 was het zevende voetbalkampioenschap van de Gauliga Sachsen. De Gauliga werd in twee groepen van zes clubs verdeeld. De twee groepswinnaars bekampten elkaar om de titel. Dresdner SC werd opnieuw kampioen en plaatste zich voor de eindronde om de Duitse landstitel, waar de club vicekampioen werd.