Elisabeth Pähtz (8 januari1985) is een Duitseschaakster. In 1998 werd haar door de FIDE de titel Internationaal Meester bij de vrouwen (WIM) toegekend; in 2004 werd ze Internationaal Meester (IM). In 2001 werd ze grootmeester bij de vrouwen (WGM), in 2022 werd ze grootmeester (GM).
Pähtz werd als kind getraind in het schaken door haar vader Thomas Pähtz, zelf een internationaal grootmeester (GM). Op 9-jarige leeftijd won ze haar eerste Duitse kampioenschap bij de jeugd tot 11 jaar. In 1999 werd ze in Chemnitz kampioene van Duitsland bij de dames.
Vanwege haar talent was er tijdens haar jeugd veel belangstelling van de media. Onder meer werd gemeld dat ze vermoedelijk een onvoldoende zou gaan halen voor wiskunde. Haar eigen verklaring hiervoor is dat ze een intuïtieve speelster is, en geen universeel genie zou moeten zijn.
In 2002 werd Pähtz wereldkampioen bij de jeugd tot 18 jaar, en in 2004 wereldkampioen in de leeftijdscategorie tot 20 jaar. Ook in 2004 werd ze in Dresden 16e in het Europees kampioenschap schaken in de vrouwengroep.
In juli 2005 speelde Pähtz mee in het Biel grootmeestertoernooi en eindigde daar met 4.5 punt uit tien ronden op de vierde plaats. Almira Skripchenko werd met 6.5 punt eerste.