De Côtes de Nuits begint bij het dorp Corgoloin en loopt tot Marsannay la Côte/Dijon. De Côtes de Nuits brengt voornamelijk rode wijnen van zeer goede kwaliteit voort, maar af en toe komt er een witte Côtes de Nuits op de markt. De witte en sporadische rosé wijnen zijn van de allerhoogste kwaliteit, en ook van de allerhoogste prijsklasse.
De druivenrassen die in deze streek worden verbouwd zijn:
