Brouwerij ’t Verzet is een Belgischebrouwerij uit Anzegem, opgericht in 2011 door Koen Van Lancker, Alex Lippens en Joran Van Ginderachter. Sinds 2016 brouwen ze met hun eigen installatie. Ongeveer 15% van de productie is voor export.
Geschiedenis
De drie oprichters leerden mekaar kennen in de studie biochemie in Gent.[1] De oorspronkelijke naam in 2011 was Brouwers Verzet tot ze die naam aanpasten in 2016 naar Brouwerij ’t Verzet. In de eerste jaren werd er gebrouwen in andermans ketels, voornamelijk die van Brouwerij De Ranke en Brouwerij Toye.[2]
Met behulp van investeerders werd een eigen brouwerij ter waarde van €300.000 geïnstalleerd in hun loods in Anzegem, die op 17 april 2016 officieel in gebruik werd genomen.[3] Sommige bieren zoals Oud Bruin laten ze rijpen op tientallen kleine vaten en vier grote foeders (twee van 40Hlt en twee van 60Hlt).
.svg){kind=small}
