Angelina, opgericht in 1903 door Antoine Rumpelmayer, is een Franse theesalon / lunchroom. Het is vooral beroemd om zijn bereiding van Franse specialiteiten zoals warme chocolademelk ("Africain") en de Mont-Blanc. De theesalon behoort tot Bertrand Restauration, een dochteronderneming van Groupe Bertrand.[1] De historische boetiek bevindt zich op 226, Rue de Rivoli, in het 1e arrondissement van Parijs.
Geschiedenis
Warme chocolademelk.
De theesalon werd in 1903 opgericht door de Oostenrijkse banketbakker Antoine Rumpelmayer, die al actief was in AIx-les-Bains en aan de Côte d'Azur. De theesalon noemde hij Angelina ter ere van zijn schoondochter met dezelfde naam. Het interieur in belle-époquestijl is het werk van de Franse architect Édouard-Jean Niermans. Het theesalon wordt een instituut in de hoofdstad die door veel beroemdheden, waaronder Coco Chanel en Marcel Proust, werd bezocht.[2]
In 1982 werden een aantal scenes met Sophie Marceau en Denise Grey voor de film La Boum 2 opgenomen bij Angelina.[3]
In januari 2005 werd Angelina overgenomen door de Groupe Bertrand.
