Semasa Kebakaran Besar İzmir pada 1922 sejurus selepas pembebasan İzmir, kebanyakan pusat perniagaan İzmir telah terbakar. Dalam Kongres Ekonomi İzmir yang diadakan pada 17 Februari hingga 4 Mac 1923, pembinaan semula pusat perniagaan telah dirancang.[2] Pasar Yeni Kavaflar adalah sebahagian daripada projek ini dan ia telah siap pada 1929.[3] Pada 2009, ia telah dipulihkan oleh Perbandaran Konak, sebuah perbandaran pertengahan İzmir. Walaupun nama Yeni Kavaflar bermaksud "Pembuat Kasut Baru", terdapat banyak kedai dari pelbagai sektor seperti peniaga kulit, kedai perabot dll.
