Jengkaut atau ekskavator ialah kelengkapan berat yang terdiri daripada boom, dipper (atau tongkat), baldi dan kabin pada pelantar berputar yang dikenali sebagai "rumah".^[1] Rumah itu terletak di atas kereta bawah tanah dengan trek atau roda. Jengkaut adalah kelengkapan yang berkembang dari versi penyodok wap dan sering disilap sebut penyodok kuasa.^{[perlu rujukan]} Semua pergerakan dan fungsi penggali hidraulik dicapai melalui penggunaan cecair hidraulik, dengan silinder hidraulik dan motor hidraulik.^[1] Oleh kerana pengaktifan silinder hidraulik secara linear, modus operasi jengkaut pada asasnya berbeza dari penggali yang dikendalikan oleh kabel yang menggunakan win dan tali keluli untuk bergerak.^[2]