PROFILPELAJAR.COM

Salmoneloze

Salmoneloze (salmonellosis) ir akūta zarnu infekcijas slimība, ko ierosina salmonellu baktērijas.

Vairumam inficēto cilvēku ir caureja, drudzis, vemšana un vēderkrampji, kas veidojas tuvāko 12—72 stundu laikā pēc inficēšanās. Vairumā gadījumu slimība ilgst 4—7 dienas, lielākā daļa cilvēku atgūst veselību bez īpašas ārstēšanas.[1] Dažos gadījumos var būt tik smaga caureja, ka cilvēkam veidojas pastiprināta atūdeņošanās un viņš ir jāhospitalizē.

Atūdeņošanos ārstē ar intravenozu šķidrumu lietošanu. Simptomu, piemēram, drudža samazināšanai var tikt lietotas zāles. Smagos gadījumos baktērijas var izplatīties no zarnām uz asinsriti, pēc tam uz ķermeņa daļām, to sauc par vēdertīfu un ārstē ar antibiotikām. Lielāka iespēja saslimt ar salmonelozi ir veciem cilvēkiem, zīdaiņiem un tiem, kam ir pavājināta īmūnsistēma. Dažiem cilvēkiem pēc pārciestas salmonelozes var būt hronisks artrīts.[2]

Salmonellu baktērijas ir izturīgas ārējā vidē. Tās iet bojā 5—25 minūšu laikā pēc karsēšanas 70—75 °C temperatūrā, dažu sekunžu laikā pēc karsēšanas 100 °C temperatūrā. Sālītos un žāvētos produktos tās var izdzīvot pat vairākus mēnešus, ūdenī — līdz 10 nedēļām, olās — 3 nedēļas.[3]

No saslimšanas ar salmonelozi var izvairīties, nelietojot uzturā jēlus un termiski nepietiekami apstrādātus produktus, kā arī ievērojot personisko higiēnu.[4][3]

2007. gadā Latvijā tika reģistrēti 625 saslimšanas gadījumi.[3]

Atsauces

  1. ↑ Salmonella, FoodSafety.gov
  2. ↑ «Salmoneloze un tās profilakse». Slimību profilakses un kontroles centrs. Arhivēts no oriģināla, laiks: 2016. gada 15. aprīlī. Skatīts: 2016. gada 2. martā.
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 Latvijas enciklopēdija. 5. sējums. Rīga : Valērija Belokoņa izdevniecība. 2009. 100.—101. lpp. ISBN 978-9934-8068-0-3.
  4. ↑ «FDA/CFSAN - Food Safety A to Z Reference Guide - Salmonella». FDA - Center for Food Safety and Applied Nutrition. 2008-07-03. Arhivēts no oriģināla, laiks: 2009-01-17. Skatīts: 2009-02-14.

Ārējās saites


Klasifikācija
Ārējie resursi
Autoritatīvā vadība

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.