Pirmasis išsiveržimas įvyko 1850 m. balandžio 13 d., dirbame lauke. Nuo to laiko ugnikalnis išsiveržia dažnai, išmesdamas didelius kiekius vulkaninių pelenų, tefros, lavos. Virš aplinkinių lygumų iškilo 250 m aukščio juodas bazaltinis kūgis, aplink kurį susidarė lavos laukai. Dėl didelio aktyvumo ugnikalnio forma dažnai kinta.
Nors Sero Negras yra iškilęs negyvenamoje vietoje, dėl jo vulkaninio aktyvumo dažnai nukenčia pasėliai.