Jonas Tobijas Dyderšteinas (ol. Jan Tobias Dydersteen, Dydreysten, lenk. Dydreyszten, Didrysteen, mirė 1769 m.) – flamandų skulptorius, baroko architektas ir dekoratorius.

Brolis Jonas Valentas Dyderšteinas. Nuo 1748 m. abu su broliu dirbo Vilniuje, kituose Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės miestuose. Priklausė Vilniaus evangelikų reformatų bendruomenei.^[1]

• 1751-1752 m. jis ir architektas Jonas Nezemkauskas pertvarkė Šv. Rapolo bažnyčią Vilniuje – paaukštino jos bokštus, pertvarkė didįjį altorių.
• Po 1749 m. įvykusio gaisro 1752–1760 m. dalyvavo atstatant Vilniaus Šventosios Dvasios bažnyčią, suprojektavo savitą elipsės pavidalo kupolo būgną, stiuko lipdiniais dekoravo bažnyčios vidų.
• 1753 m. Kraslavos rotušė, Kraslava, Latvija
• 1756 m. vėlyvojo baroko bazilijonų bažnyčia, Berazvečėje, Baltarusija, 1970 m. nugriauta, buvo vienas gražiausių Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės vėlyvojo baroko pastatų.