1994 m., būdama 19, Anita laimėjo grožio konkursą „Mis Budapeštas“. Tais pačiais metais ji tapo foto modeliu ir praėjo pozuoti suaugusiems skirtiems žurnalams. Pirmosios foto sesijos vyko Amsterdame,[1] kurių metu ji ir sugalvojo savo pseudonimą pagal plaukų spalvą: Anita yra natūrali blondinė, tačiau tuo metu buvo nusidažiusi plaukus tamsia spalva. Be to, čia ji susipažino su fotografu ir pornografinių filmų režisieriumi Pierre Woodman.
Tais pačiais metais Anita debiutavo filme „Pretty Girl“ kartu su tuo metu jau žinomomis aktorėmis Nici Sterling ir Deborah Wells.
Jau pačioje karjeros pradžioje, skirtingai nei daugelis aktorių, ji atliko krūtinės mažinimo operaciją, tačiau tai nesutrukdė jai tapti vis labiau žinoma suaugusiųjų pramogų pasaulyje.
Anitai išgarsėti padėjo ir bendras darbas su kita tais pačiais metais karjerą pradėjusia vengrų aktore Anita Blond. Jos dažnai kartu filmavosi, tuo sudarydamos kontrastą ir kartais net būdavo painiojamos dėl savo išvaizdos ir pseudonimų. Ironiška, bet Anita Dark, būdama natūrali blondinė, plaukus dažė tamsia spalva, o Anita Blond – šviesia, nors iš tiesų yra tamsiaplaukė. Judviejų tandemas padėjo joms per keletą metų išgarsėti ne tik Europoje.
1996 m. Anita Dark nusprendė persikelti į JAV, matydama ten daugiau galimybių savo karjerai. Čia ji dirbo su tokiomis kompanijomis kaip „Wicked Pictures“, „Evil Angel“ ir „Bangbros“.
1998 m. ji nusifilmavo juostoje „Mode“ ir kuriam laikui pasitraukė iš ekranų, tačiau jos nuotraukos ir toliau būdavo spausdinamos tokiuose žurnaluose kaip „Easy Rider“, „Penthouse“, „Hustler“, „Swank“, „Club International“, „Taboo“, „Perfect 10“, „Expose“, „Cheri“, „Orgy“, „High Society“, „Mayfair“ ir kiti. Be to, kaip striptizo šokėja ji ėmė gastroliuoti po naktinius klubus.
2003 m. Anita vėl pradėjo filmuotis, tačiau vien tik scenose su merginomis. Šiuo metu jos paskutinis filmas pasirodė 2012 m., o viso ji vaidino daugiau kaip 80 juostų.
Šiuo metu Anita jau keletą metų gyvena Floridoje ir didžiausią dėmesį skiria foto modelio karjerai bei savo internetiniam puslapiui, kurį beveik kasdien papildo nauja filmuota medžiaga.[2]
Apdovanojimai
Briuselio Erotinių filmų festivalis – Geriausia Europos aktorė (1996 ir 1997 m.)
