Šermukšnis (Sorbus) – erškėtinių (Rosaceae) šeimos obelinių (Maloideae) pošeimio augalų gentis.
Genties pavadinimas iš lot. sorbere – siurbti, valgyti.
Vasaržaliai krūmai arba medžiai, išaugantys iki 3-20 m aukščio. Žievė lygi.
Pumpurai su plikais arba plaukuotais žvyneliais.
Lapai neporomis plunksniški.
Žiedai sukrauti skėtiškose kekėse. Žydi gegužės – birželio mėn.
Vaisiai raudoni arba oranžiniai obuolėliai. Subręsta rugsėjo – spalio mėn. Valgomi.
Rūšys
Gentyje yra apie 100–200 rūšių.
- Pogentė. Sorbus
- Pogentė. Cormus
- Pogentė. Airija
- Pogentė. Chamaemespilus
- Pogentė. Torminarai
Lietuvos šermukšniai
Lietuvoje auga viena savaiminė ir kelios introdukuotos rūšys:
Sudėtis
Vaisių sudėtyje yra 4,6 % cukraus, 2,5 % rūgščių, mineralinių druskų ir vitaminų.
Mityba
Iš šermukšnių vaisių gaminamas vynas.
-
Sorbus aucuparia
-
Sorbus aucuparia
-
-
-
Sorbus aria