Hoc opus in octo "locos" vel libros dividitur, quorum materiem ab auctore breviter indicatur sicut litteris italicis subiungimus:
Premier lieu: du devoir du mesnager (Locus primus: de officio patris familiae. Editionis primae p. 1)
Second lieu: du labourage des terres-à-grains (Locus alter: de labore agrorum frumentariorum. Editionis primae p. 63)
Troisiesme lieu: de la culture de la vigne (Locus tertius: de cultura vineae. Editionis primae p. 141)
Quatriesme lieu: du bestail à quatre pieds (Locus quartus: de quadrupedibus. Editionis primae p. 255)
Cinquiesme lieu: de la conduite du poullailler, du colombier, de la garenne, du parc, de l'étang, du ruscher, et des verres-à-soie (Locus quintus: de avibus etc. Editionis primae p. 343)
Sixiesme lieu: des jardinages (Locus sextus: de hortis. Editionis primae p. 497)
Septiesme lieu: de l'eau et du bois (Locus septimus: de aqua et silva. Editionis primae p. 747)
Huictiesme lieu: de l'usage des alimens (Locus octavus: de usu alimentorum. Editionis primae p. 815)
Editiones
Théâtre d'agriculture et ménage des champs ... où l'on voit avec clarté et précision l'art de bien employer et cultiver la terre, en tout ce qui la concerne, suivant ses différentes qualités et climats divers, tant d'après la doctrine des Anciens que par l'expérience (editio originalis) 1600
La Cueillette de la soye par la nourriture des vers qui la font (editio partialis a Matthaeo Bonafous curata, 1843)
Du devoir du mesnager, ou L'art de bien cognoistre et choisir les terres (editio partialis a P. Favre curata, 1873)
Le théâtre d'agriculture et ménage des champs (editio completa a Petro Lieutaghi curata). Arelate: Actes Sud, 1999, 2001. ISBN 2742709525; ISBN 2742733442