《Jazz》 리허설은 1978년 7월 첫째 주에 시작되었다. 그 전 달인 6월, 밴드는 막대한 세금 청구서를 받았고, 그 후 영국 밖에서 녹음하기로 결정했다. 브라이언 메이가 세금 관련 문제로 인해 7월 2일 영국에서 쫓겨날 것이기 때문에 그들은 신속한 결정을 내려야 했다. 이것은 그의 첫 아이인 지미가 태어난 직후였다. 메이가 캐나다로 이주하면서 밴드의 나머지 멤버들은 음반 리허설을 시작하기 위해 프랑스니스로 날아갔다. 메이는 곧 리허설에 참가했다.[14]
밴드는 근처의 몽트뢰 재즈 페스티벌에 참석했고, 이는 음반의 제목에 영감을 주었을 것으로 보인다. 그곳에서 그들은 투어 날짜 사이에 1979년 음반 《Lodger》를 작업하던 데이비드 보위를 우연히 만났다. 보위는 그들에게 몽트뢰의 마운틴 스튜디오에서 녹음하도록 설득했다.[14]
이후 3주 동안 마운틴 스튜디오에서 〈Fun It〉, 〈Jealousy〉, 〈Let Me Entertain You〉를 주로 작업했다.[15] 밴드는 며칠간 휴가를 냈는데, 특히 7월 26일 테일러의 29번째 생일을 축하하는 동안 몽트뢰 호텔을 파괴했다. 머큐리는 파티 도중 호텔 내 컷글라스 샹들리에에서 그네를 타는 모습이 포착된 것으로 알려졌다.[14]
8월 중순에 짧은 휴가를 보낸 후, 밴드는 프랑스로 돌아가 슈퍼 베어 스튜디오에서 일했다. 그들은 나머지 한 달 동안 〈Mustapha〉, 〈Bicycle Race〉, 〈If You Can't Beat Them〉, 〈Dead on Time〉, 〈Dreamer's Ball〉을 녹음했다(이전 완성곡 목록 기준).
밴드는 9월에 곡들의 오버더빙을 완료했고, 9월 14일에 마스터링을 위해 뉴욕으로 보내기 전에 리드 싱글을 일찍 혼합했다. 그들은 그 달 중순부터 나머지 음반을 섞었다. 《Jazz》는 10월 14일 슈퍼 베어 스튜디오에서 마스터링 세션 중에 공식적으로 완성되었다.[15]
↑Marsh, Dave (1979년 2월 8일). “Queen: Jazz”. 《Rolling Stone》. 2011년 8월 3일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2018년 6월 19일에 확인함. tight guitar/bass/drums heavy-metal clichés...
↑Nick Deriso (2018년 10월 25일). “The Best Song From Every Queen Album”. 《Ultimate Classic Rock》. 2019년 6월 26일에 확인함. ...it was a curious album that found Queen traveling deeper into stadium rock...