아이폰, 아이패드 및 아이팟 터치용 API이다. 애플이 개발하여 개발자들에게 제공하고 있다. 다른 말로, 코코아 터치 계층(Cocoa Touch Layer)이라고도 한다. 그래픽 사용자 인터페이스를 구현하는, 이벤트-구동(event-driven) 기법을 쓰는 아이폰 및 아이팟 터치용 응용 소프트웨어는 보통 코코아 터치 계층에 기반하여 작성된다. 또한, 사용자 전화번호부(user contacts)와 같은 기기의 핵심 기능을 접근하기 위해서는 코코아 터치 계층을 이용하여야 한다.
코코아 터치는 아이폰 및 아이팟 터치의 소프트웨어 계층 중 가장 상위 계층이다. 개발자로 하여금, 더 아래 계층을 자세히 알 수고를 덜어준다. 코어 오에스(Core OS) 계층, 코어 서비시즈(Core Services) 계층, 미디어(Media) 계층은 OS X에도 있으나, 코코아 터치 계층은 아이폰 및 아이팟 터치를 위해 아이폰 OS에 변형되어 새로이 도입되었다.
