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찰보리빵은 찰보리가루로 만든 팬케이크이다. 두 개의 층으로 되어 있으며 팥 믹스를 섞어 만든다. 대한민국 남동쪽에 위치해 있으면서 한국 관광객에게 잘 알려진 도시인 경주시의 특산 식품이다. 경주 고속 터미널 입구 바로 옆의 빵집과 천마총 주차장에서 팔기 시작하였다. 보리가루는 경주 밭 등지에서 일구어낸 찰보리로 만든다.^[1] 모양은 둥글고 평평하며 질감은 차진 스펀지 케이크와 유사하다.^[2]

• 황남빵
• 붕어빵
• 크레프
• 블리니
• 찰보리
• 팬케이크

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