차파티

차파티
평평한 차파티와 말린 차파티
다른 이름로티
종류납작빵
지역이나 주남아시아, 중앙아시아, 동아프리카 (특히 아프리카의 뿔)
주 재료밀가루
빵(차파티/로티), 플레인, 상업적으로 조리됨
100 g (3.5 oz)당 영양가
46.36 g
당분2.72
식이 섬유4.9 g
7.45 g
11.25 g
비타민함량 %DV†
티아민 (B1)
48%
0.55 mg
리보플라빈 (B2)
17%
0.2 mg
나이아신 (B3)
45%
6.78 mg
판토테산 (B5)
0%
0 mg
비타민 B6
21%
0.270 mg
엽산 (B9)
0%
0 μg
비타민 E
6%
0.88 mg
비타민 K
0%
0 μg
무기질함량 %DV†
칼슘
9%
93 mg
철분
23%
3 mg
마그네슘
17%
62 mg
망간
0%
0 mg
인
26%
184 mg
칼륨
6%
266 mg
나트륨
27%
409 mg
아연
17%
1.57 mg
Link to USDA Database entry
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]

차파티(Chapati)는 인도, 네팔, 파키스탄 등 남아시아 지방에서 만들어진 납작빵의 일종이다. 이 빵은 남아시아에서 아주 흔하며, 중앙아시아와 아프리카의 뿔에서도 찾을 수 있다. 중국의 빵 중 하나인 라오빙 또한 차파티의 일종이라고 할 수 있다.

같이 보기

이 글은 빵에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.
  1. ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함. 
  2. ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.