이들리

이들리
원산지인도
관련 나라별 요리인도 요리
이들리
1피스 (30gm)당 영양가
에너지167 kJ (40 kcal)
7.89 g
식이 섬유1.5 g
0.19 g
포화지방0.037 g
단일불포화지방0.035 g
다불포화지방0.043 g
1.91 g
무기질함량 %DV†
칼륨
1%
63 mg
나트륨
14%
207 mg
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[2] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[3]
출처: [1]

이들리(힌디어: इडली; 구자라트어: ઈડલી; 칸나다어: ಇಡ್ಲಿ; 타밀어: இட்லி, 텔루구어: ఇడ్లీ; 펀자브어: ਇਡਲੀ)는 인도 남부의 요리이다.[4][5] 발효된 우라드콩과 쌀로 만들어 쪄 먹는다.

같이 보기

각주

  1. ↑ “Calories in Idli and Nutrition Facts”. 《www.fatsecret.co.in》. 
  2. ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함. 
  3. ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함. 
  4. ↑ 이성락 (2015년 1월 8일). “이들리 뜻, 인도 전통 요리…남부 지방서 주식으로 먹어”. 《더팩트》. 2017년 8월 11일에 확인함. 
  5. ↑ “인도에서 즐겨먹는다는 '이들리' 만드는 방법 봤더니…”. 《아시아경제》. 2015년 1월 8일. 2017년 8월 11일에 확인함. 
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