세라노고추

세라노고추
종
속고추속
종고추
학명Capsicum annuum L.
품종
재래 품종세라노고추
원산지멕시코
Peppers, serrano, raw
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지121.336 kJ (29.000 kcal)
6.70 g
당분3.8 g
식이 섬유3.7 g
0.4 g
1.7 g
비타민함량 %DV†
비타민 A (동등)
6%
47 μg
티아민 (B1)
5%
0.054 mg
리보플라빈 (B2)
7%
0.081 mg
나이아신 (B3)
10%
1.537 mg
비타민 B6
39%
0.505 mg
엽산 (B9)
6%
23 μg
비타민 C
54%
44.9 mg
비타민 E
5%
0.69 mg
비타민 K
11%
11.8 μg
무기질함량 %DV†
칼슘
1%
11 mg
철분
7%
0.86 mg
마그네슘
6%
22 mg
인
6%
40 mg
칼륨
6%
305 mg
나트륨
1%
10 mg
아연
3%
0.26 mg
기타 성분함량
수분90.25 g
캡사이신0.01g – 6 g
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]

세라노고추(스페인어: Chile serrano 칠레 세라노[*])는 멕시코의 매운 고추이다.[3]

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  • 풋세라노고추
    풋세라노고추

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각주

  1. ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함. 
  2. ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함. 
  3. ↑ 정심교 (2015년 5월 14일). “'천연 변비 특효약' 프룬 '이렇게' 드세요”. 《중앙일보》. 2018년 2월 1일에 확인함. 


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