산다니엘레 햄

산다니엘레 햄
다른 이름프로슈토 디 산다니엘레
종류생햄(프로슈토)
원산지이탈리아
지역이나 주우디네
관련 나라별 요리이탈리아 요리
주 재료돼지고기

산다니엘레 햄(San Daniele+ham)은 이탈리아 프리울리베네치아줄리아주의 도시인 산다니엘레델프리울리에서 만들어지는 건식 염지 생햄이다. 프로슈토의 일종이며, 프로슈토 디 산다니엘레(이탈리아어: prosciutto di San Daniele)라는 이름은 1996년 6월 21일부터 유럽연합의 원산지 명칭 보호(PDO)를 받는다.[1]

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각주

  1. ↑ “Prosciutto di San Daniele”. 《eAmbrosia》 (영어). European Commission. 2014년 6월 20일. 2021년 7월 2일에 확인함. 
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