ირლანდიური ვისკი

სხვადასხვა ირლანდიური ვისკი

მრავალი არსებული ლეგენდის მიუხედავად, რომელიც მოგვითხრობს ირლანდიური ვისკის წარმოშობის შესახებ, დღემდე არ არის ცნობილი როდის მოევლინა ის სამყაროს. დოკუმენტურად იგი პირველად მოიხსენიება საპარლამენტო აქტში, რომელიც დათარიღებულია 1556 წლით. თავისი არსებობის მანძილზე ჰქონდა წარმატებაც და წარუმატებლობაც, მაგრამ მაინც შეინარჩუნა კონკურენცია თავის შოტლანდიელ „ძმასთან“.

ვისკი ირლანდილეთა სიამაყეა, და ის უმაღლესი ხარისხის სასმელია აღიარებული მთელ მსოფლიოში. მართლწერა ირლანდიური სიტყვისა Whiskey განსხვავდება შოტლანდიური Whisky და ეს არაა შემთხვევითი. ირლანდიური ვისკის მთელი საწარმოო პროცესი არსებითად გამოირჩევა შოტლანდიურისაგან. ირალნდიაში არსებობს სხვადასხვა სახის ვისკი: ეს არის ტრადიციული ირალნდიური ვისკი, დადუღებული და დაუდუღებელი ქერის ალაოსგან, შეიძლება იყოს ჭვავისა და შვრიის დანამატი, რომელიც მიღებულია „patent still“-ს გამოსახდელ აპარატში. "grain" ეს არის მარცვლეულის ვისკი, უფრო ხშირად სიმინდის, ხორბლის ან ქერის ალაოს დამატებით, გამოხდილი (დისტილირებული) აპარატში "patent still" „single malt“ ამ სახის ვისკი დამზადებულია ქერის ალაოსგან და იწარმოება მხოლოდ ერთ გამოსახდელში, იგი იხდება „pot still“-ის აპარატში "pure malt" ეს ვისკი შედგება "single malt"-ის ნარევებისაგან რომლებიც სხვადასხვა გამოსახდელებშია გამოხდილი. "blend" ეს ვისკიც ნარევია ალაოს და მარცვლეულის ვისკებისა.

წარმოებისა ერთ-ერთი განსხვავება ირლანდიურსა და შოტლანდიურს ვისკებს შორის არის ის რომ,ძირითადი ნედლეული ქერი შეიძლება არ დაექვემდებაროს ალაოდ გადაქცევას, და იყოს მხოლოდ ოდნავ გაფუებული, მზარდი და მოხარშული. მაგრამ თუ მაინც მოხდა ეს პროცესი დააალოება (გაფუება), ამ შემთხვევაში არ ხდება ტორფის მეშვეობით შებოლვა, და გაფუენის მერე უბრალოდ აშრობენ ღუმელში. ირლანდიური ვისკის წარმოებისათვის, ისევე როგორც შოტლანდიური ვისისათვის აქაც მეორად მარცვლეულს ანაკუწებენ „grist“-ში და ურევენ ცხელ წყალს რის შემდეგ იღებენ „wort“-ს. ამ მიღებულ მასას უმატებენ საფუარს, შემდეგ ხდება მათი ერთად ადუღება, ამის შედეგია „wash“ 5-8%. დისტილაცია და ჩამოსხმის პროცესი ყველა სახდელ ქარხანაში (ისინი კი ირლანდიაში სამია „მედლტონი“ „ბუშმილსი“ „კულეი“) სხვადასხვა ნაირადაა. "მედლტონ"-ში აწარმოებენ ყველა სახის ირლანდიურ ვისკს, ამ სახარშში დამონტაჟბულია მსოფლიოში ყველაზე რთულად მოწყობილი დადისტილაციო დანადგარი, აქ "pot still"-ი შეერთებულია ორსვეტიან "patent still"-ის აპარატთან, ეს დანადგარები განკუთვნილია ძირითადად მარცვლოვანი ვისკის წარმოებისათვის, აღსანიშნავია რომ, ყველა სახის ვისკის გამოსახდელად ყევალ ტიპის აპარატს იყენებენ მხოლოდ სხვადასხვა თანმიმვდევრობით. "ბუშმილსი" "wash" გამოხდა ხდება სამჯერ "pot still"-ის აპარატში.

ხოლო "კულეის" გამოსახდელში გამოხდა ხდება ორჯერ, ისევე როგორც შოტლანდიაში, და სწორედ ამის გამოა რომ, ზოგს მიაჩნია ამ გამოსახდელ ქარხანაში წარმოებული ვისკი კარგავს თავის ხასიათს და ხარისხს. ვისკი ვარგდება მუხის კასრებში სამი წლის მანძილზე, სადაც ადრე ინახებოდა ბურბონი ან ჰერესი. ზოგჯერ კი იყენებენ იმ კასრებს სადაც პორტოს ავარგებდნენ. კუპაჟირების პროცესი მიმდინარეობს ისევევ როგორც შოტლანდიური ვისკისა, მხოლოდ იმ განსხვავებით რომ, სახეობების შერევა (ალაოს ან მარცვლეულის ვისკისა) ჩამოსხმამდე ვარგდება მუხის კასრებში მხოლოდ რამდენიმე დღე ან კვირა.

ირლანდიური ვისკის ძირითად მახასიათებელს წარმოადგენს ის რომ, მასში არ იგრძნობა ტორფის გემო. და ის არის ძლიერ მსუბუქი და ელეგანტური სასმელი.

Read other articles:

Kepala Badan Pembinaan Ideologi PancasilaLambangPetahanaYudian Wahyudisejak 5 Februari 2020Badan Pembinaan Ideologi PancasilaMasa jabatan5 tahunDibentuk7 Juni 2017; 6 tahun lalu (2017-06-07)Pejabat pertamaYudi LatiefSitus webSitus web resmi Kepala Badan Pembinaan Ideologi Pancasila secara struktural merupakan unsur pimpinan dari Badan Pembinaan Ideologi Pancasila atau BPIP yang bertanggung jawab atas pelaksanaan tugas dan fungsi BPIP. Dalam melaksanakan tugasnya, Kepala BPIP memperh...

 

myo-Inositol[1] Nama Nama IUPAC (1R,2R,3S,4S,5R,6S)-cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol Nama lain cis-1,2,3,5-trans-4,6-Cyclohexanehexol , Cyclohexanehexol,Mouse antialopecia factor,Nucite, Phaseomannite,Phaseomannitol,Rat antispectacled eye factor, and Scyllite(for the structuralisomer scyllo-Inositol) Penanda Nomor CAS 87-89-8 Y Model 3D (JSmol) Gambar interaktif 3DMet {{{3DMet}}} ChEBI CHEBI:17268 Y ChEMBL ChEMBL1222251 Y ChemSpider 10239179 Y Nomor EC IUPHAR/BPS 449...

 

دوري أبطال أفريقيا 2000 تفاصيل البطولة المنظم الاتحاد الإفريقي لكرة القدم  التاريخ 30 يناير - 17 ديسمبر الفرق 45 (من 45 اتحادات ) الأماكن إفريقيا  المراكز النهائية البطل نادي هارتس أوف أوك  البطل هارتس أوف أوك الوصيف الترجي إحصائيات البطولة عدد المباريات 97 عدد الأهداف 2...

1986 United States Senate election in Georgia ← 1980 November 8, 1986 1992 →   Nominee Wyche Fowler Mack Mattingly Party Democratic Republican Popular vote 623,707 601,241 Percentage 50.92% 49.08% County resultsCongressional district resultsFowler:      50–60%      60–70%      70–80% Mattingly:      50–60%      60–70% U.S. sena...

 

Questa voce o sezione sull'argomento aziende italiane non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti. Puoi migliorare questa voce aggiungendo citazioni da fonti attendibili secondo le linee guida sull'uso delle fonti. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Questa voce o sezione sugli argomenti aziende e televisione non è ancora formattata secondo gli standard. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti dei pro...

 

追晉陸軍二級上將趙家驤將軍个人资料出生1910年 大清河南省衛輝府汲縣逝世1958年8月23日(1958歲—08—23)(47—48歲) † 中華民國福建省金門縣国籍 中華民國政党 中國國民黨获奖 青天白日勳章(追贈)军事背景效忠 中華民國服役 國民革命軍 中華民國陸軍服役时间1924年-1958年军衔 二級上將 (追晉)部队四十七師指挥東北剿匪總司令部參謀長陸軍�...

Model beralih ke halaman ini. Untuk kegunaan lain, lihat Model (disambiguasi). Para peragawati busana di atas pentas peraga[1] (catwalk). Peragawan atau peragawati (Inggris: model) adalah seseorang yang dipekerjakan untuk tujuan menampilkan dan mempromosikan pakaian mode atau produk lainnya dan untuk tujuan iklan atau promosi atau yang berpose untuk karya seni. Seorang peragawati pada sesi foto di suatu studio Catatan kaki ^ Kateglo Diarsipkan 2012-03-03 di Wayback Machine.. Diamb...

 

Cave and archaeological site in Portugal FurninhaGruta da FurninhaLocation in PortugalAlternative nameDominique's caveCoordinates39°21′21″N 9°24′4″W / 39.35583°N 9.40111°W / 39.35583; -9.40111 Furninha, also known as Dominique's cave, is a natural cave on the southern slope of the Peniche peninsula in Portugal. The cave is situated on the cliffs between the Peniche Fortress and the Cape Carvoeiro.[1][2][3] [4][5]...

 

Pour les articles homonymes, voir Théâtre antique. Un théâtre romain antique, à l'origine montage provisoire en bois durant les premiers siècles de la République romaine, est construit en pierre à partir du milieu du Ier siècle av. J.-C. Son architecture est la suite de l’évolution des théâtres grecs antérieurs opérée en Italie du Sud. Les premiers exemplaires, le théâtre de Pompée et le théâtre de Marcellus à Rome, établissent une nouvelle forme, différent...

French organist and composer Nicolas Gigault (ca. 1627 – 20 August 1707) was a French Baroque organist and composer. Born into poverty, he quickly rose to fame and high reputation among fellow musicians. His surviving works include the earliest examples of noëls and a volume of works representative of the 1650–1675 style of the French organ school. Life St Nicolas-des-Champs, where Gigault worked from 1652 until his death. The composer lived nearby. Little is known about Gigault's life. ...

 

Apple cultivar 'Kingston Black'SpeciesMalus domesticaOrigin England The Kingston Black, also known as Black Taunton, is a cultivar of apple originating from the United Kingdom and used in making cider. The name of the cultivar comes from the apples' dark red or purplish skin, though despite the name, the fruit does not have a black hue. History The apple was first grown in orchards around the parish of Kingston St Mary in Somerset, whose inhabitants referred to it simply as the black app...

 

Toni-Ann SinghToni Ann-Singh sebagai Miss World 2019Lahir1 Februari 1996 (umur 28)Morant Bay, JamaikaPendidikanFlorida State UniversityTinggi167 m (547 ft 11 in)GelarMiss Jamaica World 2019Miss World 2019Pemenang kontes kecantikanWarna rambutHitamWarna mataCokelatKompetisiutamaMiss Jamaica World 2019(Pemenang)Miss World 2019(Pemenang)(Best Talent) Toni-Ann Singh (lahir 1 Februari 1996) adalah ratu kecantikan Jamaika-Amerika yang dinobatkan sebagai Miss World 2019. Sebelum...

Political system in KuwaitPolitics of Kuwait Member State of the Arab League Constitution Monarchy Emir Mishal Al-Ahmad Al-Jaber Al-Sabah Crown Prince Vacant House of Sabah Government Prime Minister Ahmad Al-Abdullah Al-Sabah Cabinet No-Confidence Votes Judiciary Legal system of Kuwait Administration Governorates Areas Foreign relations Ministry of Foreign Affairs Minister: Salem Abdullah Al-Jaber Al-Sabah Diplomatic missions of / in Kuwait Nationality law Passport Visa requirements Visa poli...

 

Brazilian actor and musician (born 1993) In this Portuguese name, the first or maternal family name is Coutinho and the second or paternal family name is Miranda Frota. Gabriel LeoneLeone in 2019BornGabriel Leone Coutinho Miranda Frota (1993-07-21) 21 July 1993 (age 30)Rio de Janeiro, BrazilOccupations Actor musician Years active2009–presentMusical careerYears active2017–present Musical artist Gabriel Leone Coutinho Miranda Frota (born 21 July 1993) is a Brazilian actor and ...

 

A soft cap worn while sleeping Not to be confused with Nightcap (drink). Portrait of Henry Shaw wearing a nightcap. A nightcap is a cloth cap worn with other nightwear such as pajamas, a onesie, a nightshirt, or a nightgown; historically worn in the cold climates of Northern Europe. Nightcaps are somewhat similar to knit caps worn for warmth outdoors. Design Women's night caps were usually a long piece of cloth wrapped around the head, or a triangular cloth tied under the chin.[1] Men...

Angkatan Darat MalaysiaTentera Darat Malaysiaتنترا دارت مليسياLambang Angkatan Darat MalaysiaDibentuk1 Maret 1933; 91 tahun lalu (1933-03-01)Negara MalaysiaAliansi Raja MalaysiaCabang Angkatan Tentara MalaysiaTipe unitAngkatan daratJumlah personel80.000 tentara reguler (2019)[1]50.000 tentara cadanganPelindungYang di-Pertuan AgongMotoGagah SetiaWarna seragam   Red and GoldUlang tahun1 MarchPertempuran List Perang Dunia IIKedaruratan Malaya Pertama (1...

 

Bagian dari seriKonservatisme Varian Budaya Fiskal Hijau Liberal Libertarian Nasional Neo- Kanan Baru Satu bangsa Paleo- Agama Sosial Tradisionalis Konsep Konformitas Tradisi Norma sosial Familisme Tatanan sosial Patriotisme Hierarki sosial Hukum statuta Properti pribadi Proteksionisme Tokoh Edmund Burke Joseph de Maistre Louis de Bonald Adam Müller Pope Pius X Lucas Alamán François de Chateaubriand Antoine de Rivarol Klemens von Metternich Leopold von Ranke Nikolay Karamzin John A. Macdon...

 

Grand Prix Monako 2008 Lomba ke-6 dari 18 dalam Formula Satu musim 2008← Lomba sebelumnyaLomba berikutnya → Detail perlombaanTanggal 25 Mei 2008 (2008-05-25)Nama resmi Formula 1 Grand Prix de Monaco 2008Lokasi Sirkuit MonakoSirkuit Sirkuit jalan rayaPanjang sirkuit 3.34 km (2.08 mi)Jarak tempuh 76 putaran, 253.84 km (158.08 mi)Rencana jarak tempuh 78 putaran, 260.52 km (162.24 mi)Cuaca Basah, kering kemudianPosisi polePembalap Felipe Massa FerrariWaktu 1:15.787Put...

Genséric Genséric arrivant sur les rives de l'Afrique, gravure allemande du XIXe siècle. Titre Roi des Vandales et des Alains 428 – 24 janvier 477(49 ans) Prédécesseur Gondéric Successeur Hunéric Biographie Titre complet Rex Wandalorum Et Alanorum Dynastie Hasdings Date de naissance 389 Lieu de naissance Lac Balaton (actuelle Hongrie) Date de décès 25 janvier 477 Lieu de décès Carthage Père Godégisel Fratrie Gondéric Enfants HunéricThéudricGento Religion Arianisme...

 

Cet article est une ébauche concernant un chanteur britannique. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Pour les articles homonymes, voir Brooker. Gary BrookerGary Brooker en concert avec Procol Harum en 2018.BiographieNaissance 29 mai 1945Hackney (Angleterre), - Royaume-UniDécès 19 février 2022 (à 76 ans)SurreyNationalité BritanniqueActivités Pianiste, auteur-compositeur-interprète, musicie...