ერისთავის ვარდისფერი — ატმის ადგილობრივი სასუფრე ჯიში საქართველოში. გამოიყვანა ელენე ერისთავმა გორის სასელექციო სადგურში „ოქროს იუბილეს“ და „ხიდისთაური ვარდისფერის“ შეჯვარებით. ხე ინტენსიურად იზრდება, უხვმოსავლიანია. ნაყოფი მსხვილია, სახრავი, ოვალური. საადრეო ჯიშია, მწიფს ივლისის მეორე ნახევარში. ფართოდაა გავრცელებული აღმოსავლეთ საქართველოში.

• ერისთავი მ., ენციკლოპედია „საქართველო“, ტ. 3, თბ., 2014. — გვ. 64.