Sopa de lacassá

Sopa de lacassá
Lacassa Soup
  Médhia: Sopa de lacassá

Sup Lacassá [1] (basa Basa Portugis: Sopa de lacassá [2], traditional Chinese [3] ) yaiku sup macanese .

Sejarah

Sup iku asale ing Malaka, [1] lan dipercaya minangka evolusi sup Laksa saka masakan Peranakan . [4] Tembung Lacassá kacathet minangka istilah Macan kanggo bihun, kanthi basa ing basa India. [5]

Bahan-bahan

Lacassá Soup ngemot bihun (mula jenenge, kaya sing dijlentrehake ing ndhuwur), urang, lan balichão . [4] [6]

Referensi

  1. ↑ a b "Lacassá Soup". Macao Government Tourism Office. Dibukak ing 7 March 2018.
  2. ↑ "Sopa Lacassá". Direcção dos Servicos de Tourismo . Dibukak ing 7 March 2018.
  3. ↑ 鮮蝦濃湯 [Lacassá Soup]. Macao Government Tourism Office (ing basa Chinese (Macau)). Dibukak ing 7 March 2018.
  4. ↑ a b Conlon, Abraham; Lo, Adrienne; Amano, Hugh (2016). The Adventures of Fat Rice: Recipes from the Chicago Restaurant Inspired by Macau (édhisi ka-First). Ten Speed Press. kc. 92. ISBN 978-1-60774-896-0.
  5. ↑ "Macanese language". Macaneselibrary.org. Diarsip saka sing asli ing 8 March 2018. Dibukak ing 7 March 2018.
  6. ↑ Sheridan, Margaret (10 July 2001). "Original Fusion". Saveur. Dibukak ing 7 March 2018.