iwak goreng minangka panganan kang ngemot battered utawa breaded iwak goreng . Biasane uga kalebu kentang goreng, coleslaw, hushpuppy, irisan jeruk nipis, saus tartar, saus panas, cuka malt lan panganan cuci mulut. Sawetara versi Native American dimasak kanthi nutupi iwak nganggo semolina lan kuning telur .

Iwak asring disedhiyakake ing dina Jumuah wengi nalika Pasa Paskah minangka spesialisasi restoran utawa liwat penggalangan dana greja. Bir minangka omben-omben umum pilihan kanggo ngiringi iwak. Goreng iwak bisa uga kalebu pancake kentang (nganggo krim asem utawa apel), lan roti rye caraway sing diiris nalika disuguhake ing restoran utawa wilayah Jerman. ^[1]

Makan siang pantai" tradisional ing Amerika Serikat sisih lor lan Kanada. Wis puluhan taun, para penggemar ruangan wis masak nalika golek iwak ing tlaga sing disenengi.

"^[2]

1. ↑ "The Definitive Guide to Fish Fry in South-Central Wisconsin". Eater. Dibukak ing 2016-03-07.
2. ↑ "Shore Lunch: More Than the World's Finest Fish and Chips". New West (ing basa Inggris Amérika Sarékat). Dibukak ing 2016-03-07.