Bir asap (basa Jerman: Rauchbier ) yaiku salah sawijining jinis bir kanthi rasa asap khas sing diwenehake kanthi nggunakake barley malt garing ing geni sing mbukak. ^[1] Rauchbiers of Bamberg ing Jerman, utamane Schlenkerla, minangka bir asap sing paling terkenal.

1. ↑ Beer, by Michael Jackson, published 1998, pp.150-151