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Smithfield Foods, Inc.
種類	子会社
業種	精肉業
設立	1936年
本社	アメリカ合衆国
主要人物	Joseph W. Luter III (創業者),Kenneth M. Sullivan(CEO)
製品	食肉
売上高	US$ 12 billion (2007年)
従業員数	52,400（2010年12月）
親会社	万洲国際有限公司（WHグループ）
ウェブサイト	www.smithfieldfoods.com

スミスフィールド・フーズ（Smithfield Foods, Inc.）は、アメリカ合衆国バージニア州スミスフィールドに本社を置く豚肉生産、食肉処理企業である。現在は中国の万洲国際（WHグループ（英語版））の完全子会社。マクドナルドなどファストフードチェーンにも食材を供給している。

動物福祉

米国の巨大な豚肉生産者である同社は、2022 年までに母豚の妊娠ストール廃止を約束するも、2022年時点で 64% で妊娠ストールを使用している^[2]。

Sows used for breeding are confined in 7 ft x 2 ft gestation crates.^[3]

略史

1936年、ジョゼフ・W・ルーター・シニア (Joseph W. Luter Sr) とその息子のジョゼフ・W・ルーター・ジュニア (Joseph W. Luter Jr) により、スミスフィールド・パッキング・カンパニー（英語版） (Smithfield Packing Company) として創業。
1962年、孫のジョゼフ・W・ルーター3世（英語版） (Joseph W. Luter III) が参加。
1975年、ジョゼフ・W・ルーター3世が会長、CEOに就任。
1981年、Gwaltney 社買収。
1984年、パトリック・カダヒー（英語版） (Patrick Cudahy) 社買収。
1986年、Schluderberg-Kurdle 社買収。
1992年、ノース・カロライナ州ターヒール（英語版） (Tar Heel) に世界最大の食肉処理施設開設。
1995年、John Morrell & Co 社買収。
1998年、Circle Four Farms 社買収。
1999年、Carroll's Foods 社買収。
2000年、Murphy Farms 社買収。
2003年、ファームランド・フーズ（英語版） (Farmland Industries) 社買収。
2005年、ISO 14001 取得^[4]。
2007年、Sara Lee's European Meats 社、 ConAgra Foods 社、Butterball 社、プレミアム・スタンダード・ファームズ（英語版） (Premium Standard Farms) 社買収^[5]。
2013年9月、対米外国投資委員会が中国食肉大手の双匯国際控股（現:万洲国際有限公司（WHグループ）による47億ドルの買収計画を承認^[6]。
2020年4月、サウスダコタ州スーフォールズの施設従業員が次々と2019新型コロナウイルスに感染。同月12日、会社側は施設の閉鎖を発表した^[7]。

脚注

^ ^a ^b "A Look Back at the Smithfield Foods History", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.
^ “Smithfied Sustainability Report 2022 Good Is What We Do”. 20230507閲覧。
^
Rollin, Bernard E. Farm Animal Welfare: Social, Bioethical, and Research Issues. Iowa State University Press, 1995, p. 76.
- Also see "The Welfare of Sows in Gestation Crates: A Summary of the Scientific Evidence", Farm Sanctuary, accessed December 20, 2010.
^ Smithfield Foods facilities obtain ISO 14001 certification http://www.reliableplant.com/Read/21215/smithfield-foods-facilities-obtain-iso-14001-certification
^
"1965–1936", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.
- "2000–1966", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.
- "Present–2010", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.
- "Corporate Officers", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.
^ “米政府、双匯国際のスミスフィールド買収を承認”. (2013年9月8日) 2013年9月15日閲覧。
^ “肉が手に入らなくなる？従業員の新型コロナ感染で、アメリカでは食肉加工施設の閉鎖が相次いでいる”. businessinsider (2020年4月17日). 2020年4月19日閲覧。

外部リンク

Smithfield Foods 公式ウェブサイト

[history-1] "A Look Back at the Smithfield Foods History", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.

[2] “Smithfied Sustainability Report 2022 Good Is What We Do”. 20230507閲覧。

[3] Rollin, Bernard E. Farm Animal Welfare: Social, Bioethical, and Research Issues. Iowa State University Press, 1995, p. 76.
Also see "The Welfare of Sows in Gestation Crates: A Summary of the Scientific Evidence", Farm Sanctuary, accessed December 20, 2010.

[4] Also see "The Welfare of Sows in Gestation Crates: A Summary of the Scientific Evidence", Farm Sanctuary, accessed December 20, 2010.

[4] Smithfield Foods facilities obtain ISO 14001 certification http://www.reliableplant.com/Read/21215/smithfield-foods-facilities-obtain-iso-14001-certification

[history2-5] "1965–1936", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.
"2000–1966", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.

"Present–2010", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.

"Corporate Officers", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.

[7] "2000–1966", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.

[8] "Present–2010", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.

[9] "Corporate Officers", Smithfield Foods, accessed December 22, 2010.

[6] “米政府、双匯国際のスミスフィールド買収を承認”. (2013年9月8日) 2013年9月15日閲覧。

[7] “肉が手に入らなくなる？従業員の新型コロナ感染で、アメリカでは食肉加工施設の閉鎖が相次いでいる”. businessinsider (2020年4月17日). 2020年4月19日閲覧。

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