PROFILPELAJAR.COM

ジェイミー・オリヴァー（Jamie Oliver、本名：James Trevor Oliver, MBE、1975年 5月27日 - ）は、イギリスのシェフ。イギリスでは「裸のシェフ（Naked Chef）」として知られている。

来歴

イギリス・エセックスのClaveringで、パブ・レストラン「The Cricketers」を経営する両親の下に生まれる。8歳の頃より両親の手伝いを通じて、料理に親しむようになる^[1]。ディスレクシアでもあり、16歳の頃に学校を辞め、料理人になることを志して、ウェストミンスター・キングスウェイ・カレッジ (Westminster Kingsway College) に入学^[1]^[2]。フランスで修業後、ロンドンに戻りいくつかのレストランでシェフを務めた。1990年代にはアントニオ・カルルッチョのもとで料理人として働いた^[3]。シェフとしての活躍がドキュメンタリー番組としてテレビで紹介され、注目を浴びるようになる。

1998年、BBCで『裸のシェフ』と題する料理番組シリーズの放映が開始され、人気を博すようになる。

2002年 8月に日本のアフタヌーンティーがグランドオープンした「アフタヌーンティー・ザ・ジェネラルストア銀座」内の『アフタヌーンティー・ペイカー&ダイナー』コースメニューにコラボレート参加した（同店は2005年7月で閉店し、現在は「アフタヌーンティールーム」へ改装）。

2003年、MBEを受勲した。

2010年、TED Prize受賞。受賞講演は『子ども達に食の教育を（原題：Teach every child about food)。

2017年ごろからレストランの閉鎖が相次いでいたが^[4]、2019年5月21日に、自身のTwitterで、経営する飲食店グループの経営破綻を明かしている^[5]。

私生活

2000年 6月24日、ジュリエット・ノートン (Juliette Norton) と結婚。2002年 3月に長女ポピー (Poppy)、2003年 4月に次女デイジー (Daisy)、2009年 4月に三女ペタル (Petal)、2010年 9月に長男バディ (Buddy), 2016年 8月に次男リヴァー (River) が生まれる。現在、7人でエセックス州に在住。

活動

テレビ出演

The Naked Chef（1998年 - 1999年、BBC）
Jamie's Kitchen（2002年、チャンネル4）
Jamie's School Dinners（2005年、チャンネル4）
Jamie's Great Escape（2005年、チャンネル4）
Jamie's Chef（2007年）
Oliver's Twist（フード・ネットワーク）

『Oliver's Twist』はロンドンで撮影され、アメリカのケーブル局「フード・ネットワーク」によって、世界50か国以上に配信されている。

学校給食改善活動

イギリスの公立学校にて学校給食改善運動に取り組む。ジャンクフードが主流となった子どもたちの食生活を変えるべく、安価でヘルシーなレシピの考案、調理師たちのトレーニング、子供たちへの「食育」活動、給食予算増額のための陳情など、総合的な給食改善活動を展開。その後、アメリカ合衆国各地をめぐり「食育改革」に取り組んでいる。

音楽活動

13歳の時より、友人とともに「Scarlet Division」という名のバンドを組んでいた。2000年10月にはソニー・ミュージックから数枚シングルを出し、そのうち『Sundial』はUKポップチャートで42位を記録した。しかし、ジェイミー・オリヴァーの名声に乗じた活動であると捉えられ、メディアでもまともに取り上げられなかったことから、まもなく解散した。2002年にテレビシリーズ『Oliver's Twist』のテーマソング「w:Just The Start7」をかつてのメンバーと制作し、人気を博した。