ウルマン（Ullmann, Ullmanm, Ulmann, Ulman）はヨーロッパ系の姓のひとつ。本来ゲルマン系の名。ユダヤ教徒の場合は「ウルムの人」という意味の家系。

• ヴィクトル・ウルマン（Viktor Ullmann）- チェコスロバキアの作曲家
• エドワード・ウルマン（Edward Ullman） - アメリカの地理学者
• カール・ウルマン（英語版）（Karl Ullmann）
• サミュエル・ウルマン（Samuel Ullman）- アメリカの詩人
• ジェフリー・ウルマン（Jeffrey (D.) Ullman）- アメリカのコンピューター科学者
• スティーブン・ウルマン（Stephen Ullmann）- ハンガリーの言語学者
• トレイシー・ウルマン（Tracey Ullman） - イギリスの女優
• フリッツ・ウルマン（英語版）（Fritz Ullmann）
• ヤーコプ・ウルマン（Jakob Ullmann）- ドイツの作曲家
• リーヴ・ウルマン（Liv Ullmann） - ノルウェーの女優
  • リン・ウルマン（英語版）（Linn Ullmann）
• レギーナ・ウルマン（英語版）（Regina Ullmann）- 作家

• ウルマン反応 - フリッツに因む
• グレーベ・ウルマン反応 - フリッツに因む。カルバゾールの合成法のひとつ
• セシィ-ウルマン法 - ジェフリーに因む

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