(R)-アミダーゼ((R)-amidase、EC 3.5.1.100)は、(R)-ピペラジン-2-カルボキシアミド アミドヒドロラーゼ((R)-piperazine-2-carboxamide amidohydrolase)という系統名を持つ酵素である^[1]。以下の化学反応を触媒する。

(1) (R)-ピペラジン-2-カルボキシアミド + 水${\displaystyle \rightleftharpoons }$(R)-ピペラジン-2-カルボン酸 + アンモニア

(2) β-アラニンアミド + 水${\displaystyle \rightleftharpoons }$β-アラニン + アンモニア

この酵素は、(R)-ピペリジン-3-カルボキシアミドも(R)-ピペリジン-2-カルボン酸とアンモニアに加水分解する。

• (R)-amidase - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス（英語）