草加煎餅

草加煎餅（そうかせんべい、又は「草加せんべい」）とは、日本の煎餅のひとつであり、埼玉県草加市の名産品である^[1]。また草加煎餅協同組合・草加地区手焼煎餅協同組合の地域団体商標（登録商標第5053366号）である^[2]。

発祥

うるち米が原料のせんべい。硬めでぱりっとした食感が人気である^[3]。草加煎餅の発祥については草加市の公式サイトでは、米を団子状にしてから乾燥させ保存食としていたものを、江戸時代に草加宿で販売したのが発祥としている^[2]。また、江戸時代に日光街道の草加宿にあった茶屋で売り出した団子の売れ残りを「おせんさん」という人物が団子を平たく伸ばして、それを焼いて売り出したとする俗説もある。

地理的条件と広まり

草加は、米どころで醤油の名産地である現在の千葉県野田市からも近く（野田の醤油醸造）、江戸時代は日光街道の草加宿の宿場町として、多数の往来があった。大正時代には大正天皇も食したことから「皇室が召し上がった美味しい草加の煎餅＝草加せんべい」とされ、街道の名物ともなり、広く「煎餅」として知られるようになった。第二次世界大戦後になると、この名を使用した業者が草加市在住以外の日本全国で使用が横行したため、商標を登録することとなった^[2]。

2010年代においても、草加市内には煎餅の製造所や販売所は60軒以上存在している^[1]。 2000年（平成12年）5月5日には、埼玉新聞社の「21世紀に残したい・埼玉ふるさと自慢100選」に選出された^[4]。

脚注

[脚注の使い方]

^ ^a ^b “東部草加市”. ごちそう埼玉. 2014年4月24日閲覧。
^ ^a ^b ^c “草加せんべいの歴史と現在”. 草加市公式ホームページ. 2014年4月24日閲覧。
^ 最新版日本の地理5『関東地方』41頁
^ “21世紀に残したい・埼玉ふるさと自慢100選”. 日本百選都道府県別データベース. 2019年5月6日閲覧。

外部リンク

【草加せんべい振興協議会】本場の本物・草加せんべい公式サイト - 公式サイト

この項目は、埼玉県に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:日本の都道府県/埼玉県）。

この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。

Read other articles:

Холокост на Украине

Часть серии статей о Холокосте Идеология и политика Расовая гигиена · Расовый антисемитизм · Нацистская расовая политика · Нюрнбергские расовые законы Шоа Лагеря смерти Белжец · Дахау · Майданек · Малый Тростенец · Маутхаузен ·&...

Maryland

U.S. state This article is about the U.S. state. For other uses, see Maryland (disambiguation). State in the United StatesMarylandStateState of Maryland FlagSealNicknames: Old Line State, Free State, Little America,[1] America in Miniature[2]Mottoes: Fatti maschii, parole femine(English: Strong Deeds, Gentle Words)[3]The Latin text encircling the seal: Scuto bonæ voluntatis tuæ coronasti nos (With Favor Wilt Thou Compass Us as with a Shield) Psalm 5:12[...

Albert Peyronnet

Pour les articles homonymes, voir Peyronnet. Albert PeyronnetFonctionSénateur de la Troisième RépubliqueBiographieNaissance 5 janvier 1862BrestDécès 18 décembre 1958 (à 96 ans)NiceNom de naissance Albert Pierre Camille PeyronnetNationalité françaiseActivité Homme politiqueAutres informationsDistinction Ordre national de la Légion d'honneurmodifier - modifier le code - modifier Wikidata Albert Peyronnet, né le 5 janvier 1862 à Brest (Finistère) et mort le 18 décembre 1958 ...

قائمة اختراعات المسلمين في العصور الوسطى

هذه المقالة بحاجة لمراجعة خبير مختص في مجالها. يرجى من المختصين في مجالها مراجعتها وتطويرها. هذه القائمة غير مكتملة. فضلاً ساهم في تطويرها بإضافة مزيد من المعلومات ولا تنسَ الاستشهاد بمصادر موثوق بها. اختراعات المسلمين قدم العالم الإسلامي العديد من الاختراعات والاكتشافات...

FA Cup 1999-2000

FA Cup 1999-2000 Competizione FA Cup Sport Calcio Edizione 119ª Organizzatore FA Luogo Inghilterra Risultati Vincitore Chelsea(3º titolo) Secondo Aston Villa Semi-finalisti Newcastle Utd Bolton Cronologia della competizione 1998-99 2000-01 Manuale La FA Cup 1999-2000 è stata la centodiciannovesima edizione della competizione calcistica più antica del mondo. È stata vinta dal Chelsea contro l'Aston Villa nell'ultima finale di Fa Cup disputata al vecchio Wembl...

Lionel Barrymore di panggung, layar dan radio

Barrymore pada 1910-an Lionel Barrymore (lahir Lionel Herbert Blythe; 1878–1954) adalah seorang aktor panggung, layar dan radio Amerika. Ia juag menyutradarai beberapa film, menulis naskah, membuat etching, sketsa dan mengkomposisikan musik.[1] Ia adalah anak sulung dari pasangan pemeran Maurice Barrymore dan Georgie Drew Barrymore, dan dua adiknya adalah John dan Ethel; mereka dan para anggota keluarga lainnya adalah bagian dari sebuah dinasti akting.[2][3] Mengikut...

5 cm Granatwerfer 36

Granatwerfer 36 leGrW 36 Jenis Mortir Negara asal Jerman Nazi Sejarah pemakaian Masa penggunaan 1936 – 1945 Digunakan oleh Jerman NaziKerajaan BulgariaKerajaan Hungaria[1]Republik Slovak (1939–1945) Pada perang Perang Dunia II Sejarah produksi Perancang Rheinmetall Tahun 1934 Diproduksi 1936-1945 Spesifikasi Berat 14 kg (31 lb)[2] Panjang laras 46,5 cm (1 ft 6 in)[2] Awak 2 Selongsong peluru 0,9 kg (2 lb) pengisi TNT [2&...

Ираклеониты

Ираклеониты — ученики гностика Ираклеона (II век). Упоминаются как особая секта Епифанием и Августином; при крещении и миропомазании они соблюдали обряд помазания елеем и при этом произносили воззвания на арамейском языке, которые должны были освободить душу от власт�...

Diego Klattenhoff

Diego Klattenhoff Diego Klattenhoff (French River, 30 novembre 1979) è un attore canadese. È principalmente conosciuto per il ruolo di Derek nel telefilm canadese Whistler e per quello di Ivan nella serie americana Men in Trees - Segnali d'amore. Recentemente è apparso brevemente nella serie tv Supernatural e nella serie tv Falling Skies dove interpreta il ruolo del Sottotenente Danner. Inoltre fa parte del cast di Homeland - Caccia alla spia, in cui interpreta ancora una volta il ruolo di...

哈萨克斯坦总统

此条目序言章节没有充分总结全文内容要点。 (2019年3月21日)请考虑扩充序言，清晰概述条目所有重點。请在条目的讨论页讨论此问题。哈萨克斯坦總統哈薩克總統旗現任Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаев卡瑟姆若马尔特·托卡耶夫自2019年3月20日在任任期7年首任努尔苏丹·纳扎尔巴耶夫设立1990年4月24日（哈薩克蘇維埃社會主義共和國總統）哈萨克斯坦哈萨克斯坦政府...

إل باييس

إل باييسEl País (بالإسبانية) الشعارمعلومات عامةتصدر كل 1 يوم عدد الإصدارات 15٬270 (بتاريخ: 5 مايو 2019) بلد المنشأ إسبانيا التأسيس 4 مايو 1976 أول نشر 4 مايو 1976 القطع برلينر[1] الثمن 2 يورو التوزيع Marina BCN Distribucions (en) موقع الويب elpais.com (الإسبانية، ‏البرتغالية، ‏القطلونية، ‏الإنج�...

Archaeological Museum of Lorca

Spanish Archaeology Museum Archaeological Museum of Lorca Medieval hanukiah from the excavations of the Jewish quarter of Lorca (Spain). S.XV. The Archaeological Museum of Lorca (Museo Arqueológico de Lorca) is an archaeological museum in Lorca, Spain, located in the renovated House of Salazar which had been built in the early 17th century. The museum is a store house of all the archaeological antiquaries found during excavations in several historical areas of Lorca and from other regions in...

White privilege

Societal privilege based on skin lightness White Privilege redirects here. For other uses, see White Privilege (disambiguation). Part of a series onDiscrimination Forms Institutional Structural Statistical Taste-based Attributes Age Caste Class Dialect Disability Genetic Hair texture Height Language Looks Mental disorder Race / Ethnicity Skin color Scientific racism Rank Sex Sexual orientation Species Size Viewpoint Social Arophobia Acephobia Adultism Anti-albinism Anti-autism Anti-h...

اللغة الدوغرية

اللغة الدوغرية الاسم الذاتي डोगरी الناطقون 2000000 (1997) النسب لغات هندية أوروبية لغات هندية أوروبيةلغات هندية إيرانيةلغات هندية آريةNorthern Indo-Aryan (en) Dogri-Kangri-Bhateali (en) الدوغرية أيزو 639-3 dgo تعديل مصدري - تعديل اللغة الدوغرية (डोगरी أو ڈوگری) هي إحدى اللغات الهندوآر�...

Gary Lightbody

Irish musician Gary LightbodyOBELightbody at Rock im Park 2018Background informationBirth nameGareth John Lightbody[1]Born (1976-06-15) 15 June 1976 (age 48)Bangor, County Down, Northern IrelandGenresAlternative rockpower popindie rockOccupation(s)Singersongwriterguitaristmulti-instrumentalistInstrument(s)VocalsguitarYears active1994–presentMusical artist Gareth John Lightbody[1] OBE (born 15 June 1976) is an Irish musician from Northern Ireland. He is best known as th...

Jakob Ellemann-Jensen

Danish politician (born 1973) Jakob Ellemann-JensenEllemann-Jensen in 2020Deputy Prime Minister of DenmarkIn office15 December 2022 – 23 October 2023Prime MinisterMette FrederiksenPreceded byNicolai Wammen[a]Succeeded byTroels Lund PoulsenMinister for Economic AffairsIn office22 August 2023 – 23 October 2023Prime MinisterMette FrederiksenPreceded byTroels Lund PoulsenSucceeded byTroels Lund PoulsenMinister of DefenceIn office15 December 2022 – 22 Augus...

Imed Ben Younes

Tunisian footballer and coach In this article, the surname is Ben Younes, not Younes. Imed Ben Younes Personal informationDate of birth (1974-06-16) 16 June 1974 (age 50)Place of birth Sfax, TunisiaHeight 1.74 m (5 ft 9 in)Position(s) ForwardSenior career*Years Team Apps (Gls)1993–1995 Sfax Railways Sports 1995–1998 ES Sahel 1998–2002 CS Sfaxien 2002–2003 Al-Wakrah 2003 ES Tunis 2004–2005 EOG Kram 2008–2009 Sfax Railways Sports International career1996 Tunisia ...

1870 في فنلندا

يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018) 1870 في فنلندامعلومات عامةجانب من جوانب فنلندا تصنيف:1871 في فنلندا تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات سن...

In Memoriam (Modern Jazz Quartet album)

1974 studio album by Modern Jazz QuartetIn MemoriamStudio album by Modern Jazz QuartetReleased1974RecordedNovember 5–6, 1973StudioCBS Studios, New York CityGenreJazzLength33:51LabelLittle David LD 3001ProducerJohn Lewis and Teo MaceroModern Jazz Quartet chronology The Legendary Profile(1972) In Memoriam(1974) Blues on Bach(1973) Milt Jackson chronology Goodbye(1973) In Memoriam(1973) Blues on Bach(1973) Professional ratingsReview scoresSourceRatingAllmusic[1]The Rolling Ston...

ウィリアムズF1

ウィリアムズ・メルセデス Williamsエントリー名ウィリアムズ・レーシングチーム国籍イギリスチーム本拠地イギリス（イングランド）オックスフォード州グローヴチーム代表者マシュー・サベージ（ドリルトン・キャピタル会長）ジェームス・ボウルズ（チーム代表）テクニカルディレクターパット・フライ（CTO）2024年のF1世界選手権ドライバー 23. アレクサンダー...

PROFILPELAJAR.COM