胚芽

この項目の現在の内容は百科事典というよりは辞書に適しています。 百科事典的な記事に加筆・修正するか、姉妹プロジェクトのウィクショナリーへの移動を検討してください（ウィクショナリーへの移動方法）。（2009年8月）

胚芽（はいが）は、植物の胚。種子の内部のやがて成長して芽になる部分のこと。

一般には、特に玄米についている胚をいう。精米の際に玄米から糠層のみを取り去って胚芽が残るように精白した米を胚芽米という。

ウィキメディア・コモンズには、胚芽に関連するカテゴリがあります。

• 　胚
• 　胚乳

この項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:植物／Portal:植物）。

• 表示
• 編集